목포흥신소

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안녕하세요. 더예뜰리에입니다 오늘은 가로수길에서 유일하게 프라이빗한 공간 에서 단체회식 이 가능한 고기집인 '소양탐정' 에 다녀온 후기를 들려 드릴게요.

' 좋은 고기 를 좋은 가격 에 드리자' 라는 이념! 가로수길에서 유일하게 프라이빗한 공간에 단체회식이 가능한 “ 소양탐정”

-영업: 매일 17:0-23:00(*라스트오더 10:
30) ( *일요일 휴무 ) -기타: 지역화폐(지류,카드), 제로페이, 단체석, 주차, 발렛파킹, 예약, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 남/녀 화장실 구분

신사역 8번 출구에서 250m걸어 오다가 신사파출소라인 골목으로 들어와서 100m 정도 직진하게 되면 브루클린버거 맞은편에 위치한 소양탐정 . 조형물인 양 두마리가 귀엽게 맞이해주었어요

신사 가로수길 소양탐정( 昭陽耽亭 ) 본점은 '좋은 고기를 좋은 가격에 드리자' 라는 이념을 가지고 오픈하게 되었다고 해요~ 사장님의 이념 아주 멋지십니다

소양탐정의 내부 모습이에요. 오마카세 스타일의 분위기있는 인테리어와 다양한 테이블 형식으로 구성된 공간이였어요

2~3인석의 닷지 바(bar) 형식. 거대한 바 테이블이 매장 중심에 자리하고 있고, 매장이 매우 넓고 쾌적해서 좋았어요.

바형식의 테이블 뿐만아니라 4인석 테이블과~

프라이빗한 공간에 단체룸이 마련되어 있었어요. 5~8인 룸으로 최대 8인까지 수용 가능하다고 하니 참고하세요. 다양한 형식의 테이블들이 마련되어 있어서 데이트 뿐만 아니라 회식, 모임, 상견례, 대관, 뒤풀이 모임 등 어떠한 만남에도 어울리는 장소 인 것 같아요.

특히, 가로수길에 유일하게 존재한다는 프라이빗한 공간의 단체룸 . 와인, 위스키, 하이볼 다양한 주류와 함께 고기를 즐기기에 어울리는 공간이였어요~조만간 단체회식 장소로 추천드려야 겠어요^^!

소양탐정은 세트메뉴 부터 안창살, 안심, 갈빗살, 프렌치랙 등 메인메뉴도 다양했어요.

주류 역시 와인, 위스키, 하이볼 등 다양한 종류가 준비되어 있었고, 무엇보다 수량 상관없이 콜키지 프리( Corkage Free ) 인 점이 매력있었어요. (*소양탐정에서 판매중인 주류 제외)

소양탐정SET 98,000 명란오목찰밥 4,

소양탐정은 개인화로에서 직원분이 직접 구워주시는 진행 방법이였어요. 개인화로가 제공되니 대접 받는 느낌이였어요^^

물잔도 이쁘네~ 양주잔인가요?ㅋㅋㅋㅋ

소금은 3가지가 제공되고, 왼쪽부터 말돈소금->함초(약초소금)->히말라야핑크소금 이에요. 왼쪽부터 오른쪽으로 갈수록 점점 짜다고 보면 됩니다. 직원분께서 추천해주신 소금은 말돈소금이니 참고하세요~*

주문을 하고 나면 밑반찬을 바로 준비해주세요. 소양탐정의 정갈한 밑반찬~

양상추 샐러드와 상추와 양파를 새콤한 양념에 버무린 무침부터~

장아찌 삼총사! 장아찌 라인이 아주 기가 막혔였어요. 감칠맛 최고였던 참나물 장아찌와 풋나물 장아찌~

대파 샐러리 장아찌와 깍뚜기까지~ 정갈했던 밑반찬들:)

소양탐정만의 쌈장이였던, 아귀에 간과 국내산 장을 섞어서 만든 쌈장과 생와사비.

소양탐정 SET 와규안창살120g, 한우1++갈비살120g,프레치랙200g 또는 한우1++꽃살70g/된장찌개

소양탐정 set 에는 와규안창살120g, 한우1++갈비살120g, 프레치랙200g 또는 한우1++꽃살70g 그리고 된장찌개가 제공돼요. 그중에 프레치랙200g 또는 한우1++꽃살70g를 선택할 수 있는데, 저희는 꽃살 로 선택:)

영롱한 비쥬얼, 마블링좀 보세요~ 소양탐정은 1++BMS NO.9 국내산 한우 와 그 외 양고기 부위중 프렌치 랙만 사용 하고 웻에이징 기법으로 숙성하여 설득력 있는 가격으로 다양한 부위의 소고기와 1년 미만의 어린양만을 고집하여 특유의 잡내가 없는게 특징이라고 해요. 오늘은 꽃살을 선택했으니, 다음엔 프렌치랙 먹으러 와야 겠어요.

왼쪽부터 안창살, 갈빗살, 꽃살이에요. 안창살이 가장 기름이 적고 갈빗살 꽃살 순으로 기름이 많아, 구워주실때 기름이 적은 순서대로 직접 구워주셨어요.

개인 화로에서 직접 구워주시는 소양탐정. 기름이 제일 적은 안창살부터 구워보자~~~

지글지글 구워지는 안창살~~~ 끼약

육즙을 한가득 머금고 있는 안창살 되시겠습니다~

본연의 맛 그대로 느껴보고, 생와사비를 듬뿍 얹어도 먹고~

아귀에 간과 국내산 장을 섞어서 만든 쌈장에도 찍어먹으니 ... 입이 황홀했어요ㅎㅎㅎ

장아찌 동방자들이랑의 궁합은 말해모해!!! 이런게 행복아닐까요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이번엔 갈빗살 공략~~~~~

맛있게 구워져라~~~고기 본연의 맛을 최고로 느낄 수 있게 정성스레 구워주시는 직원분들....정말 감사했어요

너무 잘.. 익었잖아~~~~~

고소하고 담백하니.. 입안에 들어가면 녹아요.. 진짜 미쳤다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 버섯도 맛있게 구워주셨어요ㅜㅜㅜ

소양탐정SET에 제공되는 된장찌개에요.

세트에 제공되는 찌개라서 기대 안했는데.. 푸짐한 시래기와 버섯, 다양한 채소들과 고기까지 듬뿍 들어간 된장찌개였어요

찌개하나로 공기밥하나는 뚝딱 할 정도?ㅎㅎㅎ

마지막~ 하이라이트 꽃살입니다.

3부위 중, 가장 기름진 부위였던 꽃살. 입에 넣자마자 정말 사르르르르르르르 녹았어요ㅎㅎ

육즙이 가득한 꽃살~ 기름기 많은걸 좋아하나보다 나는ㅎㅎㅎ 꽃살이 제일 맛있더라구요!

밥이 빠질 수 없죠! 소양탐정에서는 명란찰밥을 맛볼 수 있어요.

밥 안에 명란이 골고루 베도록 비벼 보겠습니다~

밑반찬들과 곁들어 먹으니 명란찰밥 최고였습니다. 명란찰밥도 꼭 시켜드세요~ 어른들도 좋아하실거 같아요.

매장도 넓고 분위기 좋은 오마카세 분위기의 소양탐정 내부~ 나오는길에 예뻐서 담아봤습니다.

가로수길에서 맛있고 질좋은 한우 드시고 싶은 분들, 단체회식을 원하시는 분들, 프라이빗한 공간에서 좋은 사람들과 콜키지ALL프리를 즐기고 싶은 분들께 가로수길 소양탐정 추천드려요. 참, 생일에는 레터링 서비스도 있다고 하니 기념일에 다시한번 방문해야겠어요

# 가로수길회식